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    酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼属四川菜系,以
    2017-09-14

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           火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南
    2017-09-12

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          冷锅鱼,其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。其实,成都的“冷锅”形式早已有之,如10年前的火锅鸡、火锅兔等品种,其制法是,把已经用高压锅制熟的鸡肉、兔肉盛入铁锅内,直接端上桌去,待食客吃
    2017-09-09

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         饺子,是一种以面为皮的充馅食物,是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎饺。中国北方人过春节,绝不能少了饺子。大年除夕包饺子,午夜十二点开始吃,以谐音取“更岁交子”的意
    2017-09-07

  • 一种新的赚钱技术 鸡翅包饭轻松创业

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           鸡翅包饭里面米饭有油饭、鲔鱼洋葱饭两种。油饭以台湾糯米制成,吃起来与米肠、肉粽口感类似;鲔鱼洋葱饭则是创新中的创新,采用泰国香米为原料,两种口味均有特色,既能吃饱也能吃巧。烤鸡翅包饭这种创新吃法
    2017-08-29

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           香蕉视频91下载餐饮推出烤鱼技术包括:杀鱼、码味、烤鱼和汤卤的准备四大步骤,成品香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味。料的运用及量的控制是烤鱼制作过程中最核心
    2017-08-25

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          凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌
    2017-08-21

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    烤鱼作为烧烤的另一种表现形式,以烤为主,辅以煮的工艺,浓烧烤之香,兼辅菜的鲜味麻辣,再配以诸葛烤鱼的核心秘方加工制作的一道极具特色的小吃。诸葛烤鱼的做法是在客人点餐后,现场杀活鱼入在碳烤炉上烤熟后,放到烤鱼专用的加热托盘
    2017-08-19

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           酸菜鱼火锅的主要成分就是鱼和酸菜了。鱼的营养香蕉视频91下载都知道,含有丰富的优质蛋白,并且极易为人体所吸收,能够给人体提供必要的氨基酸、矿物质以及维生素。并且,鱼中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,不仅能降低胆
    2017-08-17

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            川渝饮食文化中,火锅所点的地位不言而渝,而在成都,更有麻辣烫、串串香,来自于火锅,在保持精髓的同时,更是创新创造出了一个经久不衰的行业,打造出了全新的消费市场!在全国各地,品牌的、大型的、小型
    2017-08-13

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        串串香是川渝地区传统小吃之一草根美食最大众化的体现它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为快餐性火锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市最初的串串香,锅底和菜都很简单发展到现在几乎
    2017-08-06

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           成都哪里有南充锅盔香蕉视频黄在线观看, 南充方锅盔,是四川省南充市著名的汉族特色小吃,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。南充锅盔有着千年的历史。传
    2017-07-31

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