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日期：2020-06-05 10:22:45 来源：四川小吃香蕉视频黄在线观看浏览：4073次

钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，归于川菜系。从清代撒播至今已有上百年的前史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片搅拌而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。钵钵鸡的操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。轻松经营。夏天更是钵钵鸡出售旺季，不管摊位上仍是店里坐无虚席，客人喜爱一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬季可以把钵钵鸡加热吃，滋味也不错。钵钵鸡利润更可观，超出一般小吃项目。

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1、叙述钵钵鸡的简介、发展前史及口味特色。

2、师傅演示钵钵鸡、香蕉视频免费在线亲身操作钵钵鸡制作流程。

3、钵钵鸡所需原料的作用。

4、钵钵鸡各种馅料制作技能与技巧。

5、钵钵鸡烧面糊的调制技巧。

6、钵钵鸡成型工艺及技巧香蕉视频黄在线观看。

7、钵钵鸡制作过程中简单出现问题及解决方案。

8、钵钵鸡一切资料的保管及存放办法。

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