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    一、目前的火锅加盟市场。    1、成都火锅加盟连锁:食客口味的区分      中国地广物博,在饮食方面南北方有很大的差异,总而而言,南方人喜甜、北方人喜咸味。但根据对餐饮市场的统计,成都火锅是最具包容性以及
    2018-08-06

  • 香料在卤菜中的作用和配比

    香料在卤菜中的作用和配比
    香料在卤菜中的作用和配比肉桂、良姜和白芷的用量通常比较大。翻开“香料味型表”逐个对照,发现它们的香味与鸡肉等家禽贴合,能充分激发其肉香,是在卤制家禽类产品配方中的“君料”。  首先说一下肉桂,它闻起来香气浓郁,但入味很
    2018-08-02

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    四川的特色小吃代表--串串香    说到四川的美食,那真的是非常的多的,但是四川的美食都是以麻辣为主,如果是吃不了辣的的朋友就要没有口福了。如果是能吃辣的朋友那简直就是美味的天堂,尤其是四川的串串香真的是超级的美味。
    2018-08-02

  • 卤菜的黑色色彩应作如下想法

    卤菜的黑色色彩应作如下想法
    卤菜的黑色色彩应作如下想法:    一、卤汤的颜色不是黑色的,它是第一个条件,汤,如果你是黑,什么方法都没有用;    二、其次,尽量使用彩色糖色颜料的颜色,无论是目前或化学色素在市场上的天然色素,有没有办法做
    2018-07-31

  • 麻辣鲜香超级够味儿---兔头

    麻辣鲜香超级够味儿---兔头
    麻辣鲜香超级够味儿---兔头     如果以前到成都的,或者是一斤在成都生活过一段时间的人,一定会发现成都不管是市区还是郊区,一定会有各种各样口味的兔头。或许他们刚开始的时候无法接受兔头这种食物,但是只要待久了,那
    2018-07-31

  • 火锅不惧季节,只要营业得当,每天都是旺季!

    火锅不惧季节,只要营业得当,每天都是旺季!
        火锅不惧季节,只要营业得当,每天都是旺季!     火锅可谓是中国餐饮业最火热的市场,平均每6个人里就有1个人在吃火锅。火锅取材多样,吃法灵活,价位适中,可适应各类消费者的不同需求,拥有极大的消费群
    2018-07-27

  • ​四川特色小吃分享与做法

    ​四川特色小吃分享与做法
    四川特色小吃分享与做法一 担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 制作原料:圆细面条
    2018-07-27

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    【成都钵钵鸡香蕉视频黄在线观看】藤椒钵钵鸡秘方,赶快收藏起来      在冷派串串里,最出名的大概钵钵鸡了,钵钵鸡,是一种事先将食物煮熟,然后放进调配好的汤料里浸泡入味食用的一种美食。这种美食起源于乐山,然后传到了四川成都,在
    2018-07-25

  • 【成都面食香蕉视频黄在线观看】热吃凉吃都可以--韭菜盒子

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    【成都面食香蕉视频黄在线观看】热吃凉吃都可以--韭菜盒子  韭菜盒子是最家常的面食,韭菜盒子是北方的一道面食,外面的皮又香又脆,里面的是韭菜和鸡蛋做的,香而不腻,热吃凉吃都可以,既饱了肚子,又满足了味觉的享受,今天成都面食香蕉视频黄在线观看带你来看看
    2018-07-25

  • 【成都火锅香蕉视频黄在线观看】吃火锅的技巧大全

    【成都火锅香蕉视频黄在线观看】吃火锅的技巧大全
    【成都火锅香蕉视频黄在线观看】吃火锅的技巧大全    炎炎夏日,夏季高温让许多人即使面对着山珍海味,也提不起半点食欲。但是有一座城市却不同,在这你能看到在近40度的高温下,也有一群人围在一口锅前,献上对美食的最高敬意,这就是重庆。
    2018-07-23

  • 【成都小吃香蕉视频黄在线观看】川味凉拌鸡的做法

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    【成都小吃香蕉视频黄在线观看】川味凉拌鸡,家养土鸡一只,杀好洗净,砍成大块,冷水下锅加入拍破姜块2个煮制40分钟鸡肉煮好后捞入凉水中浸泡,可换水两次取一大碗煮鸡肉的汤备用配料:小葱4颗切段,小蒜瓣15个切碎,干炒花生米用菜刀压碎浸泡凉后的鸡肉
    2018-07-23

  •  【成都火锅香蕉视频黄在线观看】四川鱼头火锅秘制香料、汤底

    【成都火锅香蕉视频黄在线观看】四川鱼头火锅秘制香料、汤底
    【成都火锅香蕉视频黄在线观看】四川鱼头火锅秘制香料、汤底     这个鱼头火锅突出鱼和羊的鲜味,用到的香料较少,所以选材很关键!     制作一份汤底: 将羊骨汤熬至奶白色,白蔻10克,小茴香5克,花椒粒、孜然粒各3克,
    2018-07-19

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